Avokádové muffiny

AVOKÁDOVÉ MUFFINY

(vhodné od 10. mesiacov)

Niečo chutné, ale nie príliš sladké pre vašich drobcov? Čo by ste povedali na avokádove muffiny ? alebo viete čo nehovorte nič rovno ich vyskúšajte. Avokádo v tomot recepte náhrádza z veľkej časti tuk a vďaka jeho neutrálnej chuti nie je v muffinách poznať. Karob ako ďalšia surovina je zase zdravšou alternatívou kakaa.

Ingrediencie

200g špaldovej múky

3PL Karobu (zdravšia verzia kakaa)

2čL Kypriace prášku do pečiva bez fosfátov

70ml rastlinného oleja (ja som použila kokosový olej)

1 väčšie avokádo

4-5 PL medu

100 ml mlieka

Postup

Zrelé avokádo si rozkrojíme a pomocou noža odstránime kôstku. Dužinu vydlabene lyžičkou do misy. Pridáme ole, med a mlieko. Všetko rozmixujeme tyčovým mixérom. Vo väčsej mise zmiešame múku, karob a kypriaci prášok do pečiva. Prilejeme tekuté ingrediencie a zľahka premiešame.

Hotové cesto dáme do papierových košíčkov a vložíme do plechu na muffinya pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov približne 25-30minút.

Dobrú chuť